"Todo comenzó con ganas de compartir."
Soy Cecy Boughton, chef, autora y educadora. Llevo más de 15 años cocinando con propósito, creyendo que cada platillo puede contar historias, unir personas y generar impacto.
Mi camino en la cocina comenzó mucho antes de que se convirtiera en profesión. Empezó en casa, con la certeza de que cocinar era una forma de dar, cuidar y de reunir a las personas. Con el tiempo, esa intuición se transformó en oficio, y el oficio en una vocación que hoy me define.
Cocinar, para mí, siempre ha sido una manera de decir 'te veo, me importas, esto lo hice pensando en ti.'
A lo largo de más de 15 años he tenido la fortuna de trabajar con marcas, familias y comunidades muy distintas entre sí, pero todas con algo en común: la búsqueda de una experiencia auténtica. Ese trabajo, hecho con constancia y con corazón, me llevó a un reconocimiento que atesoro profundamente.
Un reconocimiento que recibo con humildad y gratitud hacia cada persona, cliente y equipo que ha caminado conmigo estos años.
Crear experiencias gastronómicas con propósito, donde cada platillo cuente una historia y cada evento deje una huella real en las personas que lo viven.
Ser un referente en cocina consciente e inclusiva, demostrando que la gastronomía puede transformar vidas, unir comunidades, familias y generar impacto más allá del plato.
Cuatro principios que están detrás de cada evento, cada libro y cada taller que hago.
Cocinar desde lo genuino, sin fórmulas, con lo que soy y lo que creo.
Cada detalle importa. Cada ingrediente, cada tiempo, cada persona en la mesa.
La cocina es un espacio para todos, sin excepciones. Ese es mi compromiso diario.
Todo lo que hago tiene un porqué. La comida es el medio, no el fin.
No hago eventos en masa. Cada proyecto lo pienso, lo planeo y lo ejecuto como si fuera el único.
He tenido la fortuna de trabajar con grandes marcas tales como Jumex, HEB, Harley Davidson, Farmacias del Ahorro y muchas más.
No cocino solo para alimentar, sino para generar impacto en las personas, los equipos y las causas.
Creo firmemente que quienes tenemos una plataforma tenemos también una responsabilidad. Por eso, cada libro, cada taller y cada colaboración están pensados también para dar.
Tres libros que reúnen recetas, historias y aprendizajes. El 100% de las ganancias se dona a causas sociales.
En honor a la asociación "Ya Puedo Escucharte" se creó este libro para recaudar fondos.
Este tesoro culinario de cocina sana y deliciosa se dedicó especialmente para recaudar fondos para la Asociación Mexicana de Diabetes en N.L.
De nuevo honrando a "Ya Puedo Escucharte" fue un gran logro este libro y nos ayudó a recaudar fondos para comprar aparatos auditivos.
Si algo de lo que leíste te resonó y quieres platicar sobre un evento, un taller o una colaboración, me encantaría escucharte. La mesa siempre está puesta.
– Cecy
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